Interesante monovarietal de Graciano

Cata virtual realizada gracias a la gentileza de Bodegas Torres y Verema. Abierto 15 minutos antes para airearse, insuficientes porque comienza a desplegar su potencial a la hora de abrirse. Botella elegante en la que se echa de menos más información en su etiqueta. Corcho de buena calidad. Visualmente se asemeja a un vino jóven: picota granatoso, capa media-alta, atractivo. Lágrima densa que inunda la copa. Notas balsámicas en nariz, pimienta, toques herbáceos, se notan los 15º. Potente y muy varietal. A medida que aireamos aparecen notas de regaliz. En boca se confirman las notas licorosas, tánico por la variedad sin que la madera encubra lo demás, notable longitud. Es un vino que pide comida y que tiene bastante recorrido en botella para terminar de pulirse. Perfil de vino no apto para todos los gustos, pero tiene una tipicidad bastante lograda. Producción limitada y precio desconocido, por lo que no puntuo RCP.