Pingus 1998
Pingus 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100 % tinto fino, despalillado a mano, pisado a pie, y con una producción promedio de apenas 15 hl/ha. (Poco más de una copa de vino por cepa)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.77
/
99
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Pingus
OPINIONES
3

color rojo granate de ribete anaranjado y capa media alta.

intensidad media, cerradete al inicio con notas de fruta negra seca, regaliz y especia. Buen equilibrio entre fruta y madera, notas balsámicas, café, ciruela borges, moras. Con el tiempo presenta muy buena evolución en copa aumentando el número de registros y ganando en personalidad ribereña. 

Boca suave, con muy buena acidez y volumen, tanino sedoso, paso fluído y limpio, cuerpo medio, final de fruta licorosa y sobremadura con especias y balsámicos, muy equilibrado y redondo. Sin duda una gran botella. Para mí gusto personal un poquito más de cuerpo no le hubiera venido nada mal. 

Color granate de bastante intesidad, muy brillante, y vivo, acreditando menisco violáceo, de buena lágrima; dando en nariz aromas tambien de buena intensidad a la fruta negra muy madura, moras silvestre y ciruelas maduras, pasadas, es rico en nariz y muy agradable, con gran complejidad y elegancia, pasa por boca, envolviendo el paladar y las encías, con muchos matices tiene buen cuerpo, estupendo, frutal tambien en boca, y con presencia de taninos aún sin pulir, a pesar de los años amigos, muy elegante, largo, untoso, sedoso, resultando gran complejidad en el paso, con retronasal a la fruta negra y con recuerdo a la madera, y al cuero nuevo, un gran vino amigos que aún tiene buen viaje, será si cabe, más redondo y pulido en el devenir de los años gracias a la botella, preciosa elaboración para un gran día.

Cereza picota intenso y brillante,ribete violaceo,lagrima densa y ancha,que se desliza lenta por la copa.
En nariz en un vino complejo,confitura de ciruelas rojas,zarzamora y guindas, humo,cedro,ceniza de puro,piel de Rusia,regaliz, grafito, especias, betún, tinta china, silex y todo un mundo de matices difíciles de precisar, debido al equilibrio fantástico que exhibe.En boca se supera a si mismo, es todo potencia y equilibrio, con peso en boca, taninos carnosos y maduros y los cuatro sabores básicos representados casi a la perfección.En retronasal confirma y amplía los aromas en nariz, el posgusto es largo e intenso.
Uno de los grandes vinos del mundo.Catado con Stradivarius, AFNOR, Riedel Tempranillo y Borgoña, a 17º.Consumo pref. en torno al 2.010, maridaje ¡tu verás!, obra maestra.

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