Estaré cerca de él para comprobarlo.
Le cuesta abrirse, hay que concederle tiempo...
Para que nos muestre una fruta concentrada y compotada junto a un fino toque especiado y un grato dulzor de la madera, en conjunto hay un aroma perfumado, de ciruela negra, junto a un ligero aspecto balsámico, y un leve mentolado. Sientes los tostados, notas como el vino se esta haciendo, aventura un gran futuro. Al tiempo te va seduciendo, es fragante, redondea las aristas.
En boca es contundente y claro, surge el tanino, con potencia y gratitud, le falta doma, aunque es noble. Hay un grato dulzor y una fina frescura, la fruta, aunque presente y con cierto peso, la noto algo más baja que en otras añadas, en cualquier caso el vino no ha hecho otra cosa que empezar. Estaré cerca de él para comprobarlo.
