Empezamos mal con el color, es un rojo rosáceo con destellos anaranjados que tienen mala "pinta".
Los arómas son de mediana intensidad y destacan las frutas con buena madurez, flores, toques herbáceos y de monte bajo, leves especiados y toques minerales y balsámicos, una nariz flojita pero bastante diversa.
En boca es demasiado suave, el paso casi sin caracter ni potencia, el retronasal bien con algunos aromas de la nariz, recuerdos florales y especiados, el final tiene alguna persistencia pero bastante liviana.
Un vino que he tenido muy bien conservado, esperando el momento de disfrutarlo y he visto que se ha "evaporado", una triste pena, y el caso es que no puedo argumentar que tenia algún defecto por fabricación o conservación.
Siento ser duro, pero ha sido una desagradable sorpresa, por el precio que lo adquiri, creo que merecía mucho más.
Botella nº 470 de 545
Visual: Atractivo color rojo rubí, de capa media, tonos violáceos.
Olfativa: Nariz juguetona, intensa, golosa, con buena trama de aromas, cierta complejidad, elegante y equilibrado, la Pinot se muestra esplendorosa, frutal (cerecitas), floral (violetas), mentolados, aroma vivaz y fresco, aparecen ciertos tostados de calidad y especiados muy finos.
Gustativa: Le falta algo de botella, paso aterciopelado y suave, vivo, bien de acidez pero no destaca, taninos dulces y golosos que deben redondearse un tanto, más bien delgado de peso, bien de equilibrio y longitud.
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