Taberna de producto

Tenía pendiente de visitar el comedor de La Catapa, que no ha cambiado sustancialmente desde los tiempos del Laredo, y esta semana surgió la oportunidad de ir a comer con antiguos compañeros de trabajo.

Sin duda uno de los locales más recomendables de la zona, y eso ya es decir bastante. Estuvimos muy bien atendidos y disfrutamos de una muy buena cocina. Pedimos todo para compartir al centro, de una carta bastante amplia, y que incluye también varias recomendaciones fuera de carta con producto del día. Esto es lo que pedimos para 3, siendo las cantidades más que correctas:

*1/2 Ensaladilla rusa con faisán escabechado (6,95 €). Buena ensaladilla y con el toque del faisán por encima que la mejoraba. Buen comienzo.

*Chuletitas de conejo morunas (14,75 €). La sorpresa de la comanda (yo nunca las hubiera pedido). Muy crujientes y sabrosas. Servidas sobre una cama de patatas fritas paja.

*Kocochas de Merluza (21,75 €). Simplemente sensacionales.

*Callos con pata y morro (14,25 €). El otro triunfador. Melosos, con su punto de picante. Muy ricos, para mojar toneladas de pan.

*Steak Tartar (19,50 €). Destaco menos, pero mantuvo el buen tono de la comida.

*Mollejas salteadas con boletus (18,75 €) Solo bien. Adolecía en exceso de una salsa demasiado espesa, que mataba algo el sabor de las mollejas.

1/2 degustación de quesos (9,50 €). Muy abundante, aunque la selección me dejó un poco frio, no obstante me lo tome con un buen Oloroso (5,50€) y se llevó muy bien con el queso.

Con el tema del vino, esperaba quizás una carta más extensa (no es la que tenía Laredo en el mismo local), pero lo que ofrece está a precio razonable. Tomamos un Lalama (21,50 €) y un Petit Hipperia (20,50 €), no lo conocía y me pareció un vino francamente estupendo.

3 Cañas en la barra antes de entrar (5,25 €), 3 copas de cerveza ya sentados en mesa (8,85 €) que acompañaron estupendamente a las chistorras que nos pusieron de aperitivo, 3 cafés y el peaje del servicio de pan (2,50 € / pax) subieron la cuenta a 182,15 €. 60 euros por barba no es un precio regalado, pero comimos muy bien y es sin duda una de las referencias que no se pueden dejar de visitar en este barrio con tanta competencia.