Hoy he ido a comer con mi familia a Bocado
Es la segunda vez que voy, estuve previamente hace unos meses (en la terraza de La Alameda) y me gustó mucho, tanto el entorno, como la comida (de picar al centro)
Hoy hemos pedido el menú.
Para empezar, decir que un menú de 18 euros actualmente en Valencia debe ofrecer una buena relación entre calidad y cantidad, habida cuenta de la competencia amplia que existe en nuestra ciudad con excelentes menús a precios mas bajos que el que nos ocupa.
Tras ver la carta, la amable señorita que nos ha atendido nos ha comentado si queríamos conocer el menú del día, indicándonos su contenido y opciones y, asimismo, que incluía una bebida y postre, café...
Pues hemos pedido el menú 4 personas y mi hija pequeña una ración de croquetas. El menú ha sido correcto pero nada del otro mundo. 3 entradas:
- vasito pequeño de salmorejo,
- croquetas de jamón (una por persona) y
- ensalada con salmón y gulas, con pequeñas porciones de la misma para cada comensal
Para segundo plato opción de elegir entre:
- corvina a la bilbaína (estaba muy buena, aunque le faltaba una pizca de sal)
- arroz meloso con pollo y verduras ( correcto de sabor, cantidad adecuada)
- solomillo de cerdo con salsa roquefort (bien, aunque poco hecho, estaba al punto adecuado para un solomillo de ternera, el de cerdo hay que hacerlo un poco mas, que esté sonrosado por dentro pero no rojo)
El postre clásico: fruta preparada, helado, ..etc
Decir que hemos pedido previamente ensaladilla rusa (buena) y durante la comida varias cervezas, dos aguas, dos copas de vino blanco y un gin-tonic premium (de ahí la media final de 30 euros/persona)
Cuando nos han traído cuenta mi "sorpresa" ha sido cuando veo que nos cobran aparte todas y cada una de las bebidas que hemos consumido durante la comida, cuando 4 de ellas estaban (según se nos dijo en un principio) incluídas en el menú.
Al pedir una explicación sobre esto, la chica que nos ha atendido, toda turbada me ha comentado que no se había dado cuenta de que desde hacía dos días había un "papel " puesto por el restaurante que indicaba que el menú no incluía ninguna bebida (por lo menos es lo que al parecer le ha contestado su encargado...). En la mesa de al lado parece haber pasado algo parecido (la gente estaba perpleja preguntando el motivo)
Me parece de muy poca clase y muy lamentable que los gerentes o encargados de un restaurante con tanto nombre y clientela hayan decidido tomar una medida tan zafia y, repito, de una ausencia total de estilo y clase.
Las cosas no se hacen así. Si ustedes ofrecen un menú del día, ese menú normalmente incluye una bebida. No entiendo el motivo de decidir la supresión de la bebida de un día para otro y además, las personas que tienen contratadas atendiendo las mesas desconocían dicha medida (deberían explicarles bien las cosas y coordinarse, no???)
Ustedes mismos...
Probablemente los 10 o 15 euros que han pretendido haber "ganado de mas" pueden ser 100 menos que pudieran haber ganado otro día, por lo menos conmigo (y me imagino que con otras personas desencantadas). No es el dinero, es el "detalle"
Deberían cuidar mejor los detalles y a sus clientes.
Valencia está plagada de excelentes restaurantes de todo tipo.