Lo tenía en tareas pendientes y ahora lo pasaré a visitas periódicas.

Local en la zona de Santa Catalina, algo frío (por poner peros). Unas 12 mesas con espacio entre las mismas suficiente. Bien servido y bien atendido. Copas Spiegelau.

Carta no hay. Begoña -todo pasión-, al igual que hacía Joan Olives en el Malvasía, te cuenta lo que hay, lo que te ayuda a percibir cosas que leídas no se perciben. Te ofrece 4 ó 5 entrantes compartibles, que pueden ser también individuales o convertibles en segundos platos. Dudamos, valoramos y escogimos para compartir, el foie a la plancha con higos (muy bueno) y picornells (setas) con butifarró (muy bueno también). Como platos principales, se pidió: dorada (era una suprema a la plancha acompañada de verduritas); mero (igualmente a la placha con verduritas) y una carrillera de ternera (un poquito seca, pero sabrosa).

Vinos. No tiene las 3000 referencias que tuvo Malvasía. Begoña confiesa que no son especialistas pero que la carta de vino se la elabora un antiguo compañero de Malvasía. Es una carta equilibrada. Tomamos un Viña Mein.

Postres: helado de queso (no probé) y sorbete de pomada (limón + Gin Xoriguer) rico, rico.

Buen café. Trato excelente. Muy buena opción en Palma.

Como había leído en un periódico, como el Malvasía pero con el IVA incluido.

Yo he comido en un par de ocasiones en Es Balcó, y excepto la bodega, para mí no tiene nada que envidiar al antiguo Malvasía. La persona que te canta la carta, lo hace tan bien, que solo de como te lo cuenta ya se te abre el apetito. La comida excelente y el servicio muy bueno, muy próximo y los postres de primera, a mí el que más me gusta es el tatín de manzana y estuvo riquisimo, total, que siempre que pueda iré a Es Balcó.

Dado que no tuve ocasión de ir al ya comentado Malvasía, a sabiendas de que el equipo había iniciado este nuevo proyecto me decidiía a probar.
Como se ha comentado el restaurante basa su carta en productos de mercado cocinados con estilo mediterráneo, con muy buena ejecución técnica en cocina, presentación correcta, sin estridencias ni florituras innecesarias y con raciones abundantes.
El servicio en general es atento, muy próximo con el cliente, natural. El servicio del vino es correcto. La carta es variada, pero algo corta en espumosos, con precios normales para un restaurante de esta categoría.
A mi particularmente me gustó el tema de la carta cantada, porque la cocinera no se limitó simplemente a recitar los platos sino que también nos explicó algunos detalles de las elaboraciones y guarniciones, con lo que te puedes hacer más a la idea de lo que encontrarás en el plato.
Lleva apenas dos meses abierto pero creo que va a ser uno de los restaurantes de referencia del barrio de Santa Catalina.
Totalmente recomendable.

La pasada semana fui con 4 amigos a cenar al “Restaurant Es balcó”, siendo sincero, he de decir que acudí con ciertas reticencias, puesto que Malvasía se había convertido en uno de mis restaurantes favoritos en la isla, y segundas partes “casi nunca fueron buenas”, pero me llevé una grata sorpresa al comprobar que el equipo ha sabido conservar el espíritu de aquel restaurante tan entrañable, dándole su toque y estilo propio.
Teniendo en cuenta que apenas hace dos meses que está abierto, que el local es de mayores dimensiones y que el equipo ha quedado reducido a la mitad, han sabido desenvolverse perfectamente superando los típicos problemas de todo negocio recién inaugurado.
El personal ofrece un trato muy cercano con el cliente haciéndote sentir muy cómodo, la cocinera sale al comedor comentando y recomendando los platos del día, teniendo también la posibilidad de leer tu mismo la carta con precios e I.V.A. incluido. La carta de vinos, tal vez algo corta pero suficiente. La comida excelente, perfectamente presentada y abundante, algo que falla en algunos restaurantes con bonitas presentaciones y unos postres deliciosos. En cuanto a los precios son muchísimo más asequibles que en Malvasía.
Pasamos una velada extraordinaria en todos los sentidos y no dudaré en volver.

restaurante que sigue la estela del que se convirtió en poco tiempo en un restaurante mítico en palma, el malvasía, el cual ya tenía varios contras que aquí tampoco han sabido solventar... y me explico; es impensable hoy en dia ( y más con esta crisis reinante) creer que todo el que entra en tu restaurante se puede gastar 60,70 o 80 € por persona, por muy bueno que sea el género y por muy bien que lo hagas, el restaurante no dispone de carta, la cocinera/maitre te canta los platos de temporada que poseen ese dia (perfecto) pero( e aqui el error) no te informa en ningún momento del precio de los mismos, o sea, o vas sobrado de dinero, o empieza a preocuparte de si te va a llegar lo que llevas en el bolsillo... entrando en materia; comida muy bien ejecutada y de un género brillante, carta de vinos corta pero variada, a precios subiditos teniendo en cuenta lo de siempre; no sommelier, no servicio del vino, no copas sensacionales( pero buena marca, spigeleau)... entorno reformado ( antes era un restaurante mexicano)decoración sencilla, personal atento y amable,hace muy poco que lo han abierto, 1 mes a lo mejor... comimos muy bien la verdad, pero mi bolsillo se lo pensará dos veces antes de volver...