Realmente Bueno

Por lo que nos comentaron el restaurante acababa de cambiar de propietario, el mismo era el antiguo maitre del restaurante Asador Guetaria y en la cocina estaba el antiguo cocinero del mismo restaurante.
Puedo decir que salimos muy satisfechos tanto por la cocina, por la exquisita atención y finalmente por el precio.
Comida vasca de asador de gran calidad entre la que podría destacar las verduras de temporada, los pimientos del piquillo, el chuletón, el bacalao y finalmente uno de los mejores callos de Madrid.
A pesar de llevar muy pocos días de rodaje comimos muy bien y pienso que en unos meses se puede situar como uno de los mejores asadores de Madrid por relación calidad-precio.
Pensamos volver en Enero para ver como evoluciona.
Finalmente añadir la facilidad que nos dieron para realizar una sobremesa con partida de mus con licores (pacharán, aguardientes de hierbas como invitación de la casa)y sin apremio de tiempo (salimos a las 7 de la tarde)