Cocina tradicional en Olite

Situado en el centro de Olite, en un antigüo caserón. Ubicado en la primera planta del hotel de nómbre homónimo, de hecho al hotel se accede a través del restaurante, ya sé que son malos tiempos y esto supone un ahorro de personal, pero no resulta del todo agradable para el comensal el trajín de la recepción a través del comedor.

Decoración clásica, mesas bien vestidas y buena separación entre las mismas. Vajilla y cubertería correctas. Servicio atento y dispuesto, aunque en ocasiones algo despistado.

La carta es suficientemente amplia, ordenada en entrantes, pescados, carnes y postres y ofrece tanto raciones, como medias raciones incluso en el apartado de los postres. Las raciones son generosas, así es que optar por las medias puede suponer una interesante opción. Además ofrece un menú por por 26 euros (IVA incluido) que comprende un primer plato, un segundo y un postre a elegir entre cinco propuestas diferentes, que según me dijeron cambian todas las semanas, este menú incluye en el precio el agua mineral y un vino básico de la tierra. Para los huéspedes del hotel este menú se ofrece por el precio de 17 euros.

La carta de vinos, no es muy amplia (unas 40 referencias) está organizada por tipos y a su vez por D.O.’s, con especial protagonismo de los vinos de Navarra, no indica añadas y confunde una varidedad por una D.O. (Alabariño). El sobrecargo de los vinos es dispar. La cristalería simplemente correcta. Del servicio no puedo opinar, ya que los vinos los aportamos nosotros, cobrándonos seis euros por botella en concepto de descorche.

Nuestra experiencia fue para cenar el sábado del 10º encuentro de foreros de verema, juanto con otros trece compañeros de dicho encuentro. No os comento lo que cenamos, ya que compartí la velada con Francescf y él ya lo ha descrito y comentado perfectamente en el comentario que me precede.