Cena de sobaquillo del encuentro de foreros
Cena de despedida del encuentro de Olite para 13 personas.
Obviaré el comentario sobre la decoración, mantelería,..., ya que está en mi comentario anterior. Con el comedor bastante lleno, el servicio fue bastante lento. Esta vez nos pusieron copas Schott Zwiesel de gama baja. Como nos cobraron 6,-€/botella por descorche, aprovechamos para pedir cambio de copas hasta 5 veces y un par de cubiteras. Sin demasiados problemas. Insistieron en abrir ellos mismos las botellas, lo que no obstó para que dejasen de cobrar alguna de las numerosas botellas que trajimos. La carta, no siendo muy variada, contaba a priori con propuestas interesantes. Carta de vinos más bien corta y sin apenas variedad. Precios desde x2 hasta x7, sin ningún criterio que pudiésemos descubrir.
Como me es imposible comentar todos los platos de todos los comensales, con el añadido de que hubo gente que optó por cada una de las opciones que ofrecía el restaurante (menú, medias raciones y raciones), sólo comentaré los que recuerdo, todo medias raciones:
- Rissotto carneroli con hongo beltza y teja crujiente de parmesano (11,-€) - Buen tamaño para ser media ración. Sabroso.
- Menestra de verduras de la huerta de Navarra (10,-€) - Muy buen aspecto y también buen tamaño para ser media ración.
- Crujiente de manicas de cerdo rellenas de pimientos asados y hongos (11,-€) - Un rollito de buen tamaño con una sabrosa salsa.
- Pichón de Navaz encebollado al estilo de la abuela Milagros (12,-€) - Buena presentación. Olía muy bien.
- Suprema de merluza en salsa verde con almejas (14,-€) - Buena.
- Creme brullé con frutos rojos y crema inglesa (5,-€) - Muy bien.
- Brounie de pistachos con mouse de chocolate y sorbete de chocolate blanco (5,-€) - Algo insípido.
Varias botellas de agua y no recuerdo cuantos cafés. Algunas botellas, pese a estar en la nevera del hotel, llegaron faltas de frío. Sin vino, ni licores.
Tuvieron el detalle de aplicar el descuento a todos los menús, sin preguntar si eran o no clientes.
Mejor a la carta que de menú, siendo las medias raciones una excelente opción para cenar, ya que las raciones completas son de un tamaño bastante generoso. Con todo, tampoco me convenció del todo.
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A mí me lo presentaron diferente.
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Yo estoy de acuerdo contigo en que por 17 euros el menu estaba bien pero pagando los 26 euros (que es el precio para los no alojados alli) me habria parecido algo caro aunque bien es verdad habia algun plato de nivel superior en calidad y elaboracion( confit de pato o bacalao con bogavante..p.ej... Saludos
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Pues no me entero, como siempre, estas entonces hablando de RCP o de que en el almuerzo aprovado y en la cena notable??
Yo con estas valoraciones tan distantes en la puntuacion pero tan concentradas en el tiempo es que no las pillo, por mucho que me las expliqueis.
De aprobado a notable alto en el mismo microsegundo a mi me lia.
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Que no te enteres, no me sorprende. Entiendo que, cuando estudiate, en la época del Trivium y el Quadrivium, el sistema de puntuación fuese diferente al actual :-D
En mi caso, solo he cambiado 2 cincos por 2 sietes. Ningún notable alto. La comida y la RCP han pasado de "correctas" a "buenas". Nada más. Para cualquier reclamación al respecto, te diriges a los que diseñaron el sistema de puntuación :-)
Sobre la puntuación de Anubis7, ella tiene su criterio y yo el mío. Es probable que ella supiese elegir mejor los platos y tenga más dinero para gastar que yo... ;-)
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf He confundido puntuaciones, duisculpas.
Sigo sin entender que con horas de diferencia se pase de correcto a bueno, precipitacion la primera???
Bueno, me voy a por mi botella de Calisay que es la que tiene todas las respuestas correctas.
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Es fácil de entender: menú vs carta, mejor a la carta. Como puedes comprobar, repito, sólo cambia la puntuación de la comida y la RCP 8-)
Si, con todo, sigues sin enterderlo, avísame y te mando un croquis :-D
Por cierto, os perdisteis el Calisay de Mollfulleda. La tuya, la elaborada por la agonizante Nueva Rumasa, te la puedes beber enterita. Y, cuando te la acabes, te regalo otra que tengo en casa ;-)
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Croquis, porfaplis.
La mia no es de Rumasa, es de las de sello lacre, pero con la banda de ditinto color, regaladas por un compañero al que le comenté el tema que venias comentando. Tengo dos, una abierta con dos copitas menos, y otra perfectamente sellada.
Ya te viso cuando me las bebo, para que me envies esa de regalo.
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