Mi referente en la zona

Cada vez que me desplazo por la zona es parada obligada, en esta ocasión era domingo y al llamar para reservar me dijeron que me daban la mesa justo a la entrada puesto que era última.
Cuando se trata de comer productos frescos, de primera calidad, bien cocinados es imprescindible recalar en la Taberna, hay que obviar la poca simpatía del servicio y centrase únicamente en su cocina.
Comimos un timbal de judias verdes con cigalas y unas excelentes pochas con tocino (homenaje al colesterol) los segundos manitas de cerdo deshuesadas y a las tres cocciones y perdiz escabechada.
Un postre, no recuerdo que pedimos.
Vino Rioja crianza Aticus, agua, y dos cafés