Modern indian culinary experience

Modern indian culinary experience, este es el lema que aparece en la entrada de este restaurante de cocina india moderna. Local de diseño moderno, sobriamente decorado, mayoría de mesas para dos personas, iluminación tenue y cálida.

Personal íntegramente hindú, muy profesional y amable; te describen los platos al servirlos en la mesa. Carta de vinos no demasiado extensa pero con referencias clásicas y algunas más modernas; precios X1,5 - 2, vinos bien descritos en carta (añadas, varietales, D.O. y notas de cata) Copas regulares (las mismas que para el agua), temperatura del vino correcta,, sin servicio posterior al descorche.

Platos:

Entrantes:

- Surtido de verduras Pakoras con salsa de mango. Verduras variadas, fritas muy crujientes, salsa a parte.
- Galleta de trigo con garbanzos, Salsa de yogurt, menta y tamarindo. De aspecto muy contundente pero más ligera de lo que parece, muy sabrosa la combinación de sabores.

Segundos platos:

- Curry de verduras con salsa de anacardos. Bueno.
- Curry de pollo al estilo chetinad, con mezcla de especias, pimienta negra asada y clavo. Picante, con una salsa espesa muy sabrosa.
- Arroz blanco para acompañar.

Sin postres ni café.

Vino: Ramón Bilbao crianza 2008 edición limitada D.O. Rioja (18,50€)

Un buen restaurante si te gust la comida hindú, Servicio correcto y buena RCP