Muy buen aspecto todos los platos, cocina extremeña con un toque de modernidad y veo muy buena relación calidad precio. Saludos
Buena cocina extremeña
SERVICIO DEL VINO:
7
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10
Restaurante situado en la calle principal de Hervás, muy cerquita de la Judería. Un local con una sala repartida en dos alturas, comedor algo desangelado, pero cómodo, con mesas amplias, mantelería blanca , vajilla, cubertería y copas correctas.
Ofrecen una cocina tradicional actualizada que siempre ensalza los productos del Valle del Ambroz, con una carta de temporada y un buen menú degustación.
Fuimos siete personas y cenamos el menú de degustación, a todos nos encantó. La comida como el servicio muy bueno.
La carta de vinos variada con muchas referencias de la zona y alrededores, a precios muy razonables.
Vinos:
- Habla Rita 2022 (30€)
- Barón de Ley Siete viñas reserva 2017 (35€)
- La Felisa 2021 (35€)
Menú degustación (48€)
- Gilda extremeña
![]()
- Brioche de papada ibérica con aceite de trufa
![]()
- Buñuelo crujiente de setas
![]()
- Ensalada de fresas escabechadas, hinojo encurtido y bacalao ahumado. (Uno de los que más me gusto)
![]()
- Alcachofas confitadas en AOVE con holandesa de chorizo
![]()
- Vieira asada con boletus y aire de setas
![]()
- Corvina con espuma de patata en su punto justo y con un sabor intenso
![]()
- Cordero a baja temperatura con su guiso de caldereta y verduras de primavera
![]()
- Piña infusionada en jengibre, limón y anís con suspiros de merengue
![]()
- Torrija de pan brioche caramelizada con helado de vainilla
![]()
- Petit four
![]()
Buen pan a escoger entre un blanco, de lino y de maíz. Los disfrutamos todos.
En resumen una gran experiencia, un restaurante que mantiene el alto nivel gastronómico de Hervás.
Recomendado por
4 usuarios
-
-
-
-
en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Sin duda su RCP es inmejorable, espero que no nos escuchen y no suban precio… jjjjj
-
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Rodeado de un pueblo precioso, no se si lo conoces…
-
-
en respuesta a Miryam777 Ver mensaje de Miryam777 El local no. El sitio sí, hace mucho tiempo (quizás ni existía el local). Un pueblo interesante como muchos en la comunidad y poco conocidos, como Coria que me encantó.
Saludos