Buen apunte. Una zona que a veces "los árboles no te dejan ver el bosque" y te pierdes entre tantas opciones sin saber donde ir.
Saludos
Local situado en pleno centro del "Tubo" de Zaragoza especializado en tapas derivadas del producto estrella de la gastronomía aragonesa, el Ternasco. Originales tapas entre las que probamos:
* Manitas de ternasco a las finas hierbas
* Roya bilbilitana. Terrina de ternasco con borraja en tempura y coulis de vino garnacha.
* Pilara. Costillita de Ternasco a la brasa con AOVE de la tierra.
* Sushi de ternasco con ralladura de lima.
* Cojón de ternasco. ¡no asustarse! especie de croqueta gigante rellena de ternasco.
Buenas tapas acompañadas de cerveza o vinos por copas aragoneses del Campo de Borja, Calatayud, Cariñena o Somontano.
Cojón de ternasco
Buen apunte. Una zona que a veces "los árboles no te dejan ver el bosque" y te pierdes entre tantas opciones sin saber donde ir.
Saludos
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