Como en Italia

En pocos restaurantes de cocina popular italiana fuera de Italia te sientes como si estuvieras comiendo allí. Este es uno de ellos. Tienen otro local dedicado íntegramente a la pizza napolitana, mientras que en este la oferta se completa con pasta fresca hecha a mano a diario.
Comida para cuatro personas en una diminuta mesa junto a la puerta. Lo degustado nos hizo olvidar la incomodidad.
Comenzamos compartiendo un trío de quesos (burrata, provola ahumada de búfala y ricotta de búfala) acompañados de espinacas y pan de focaccia.
Como platos principales, pappardelle (con rabo de vaca estofado, pasas, cacao y salsa de tomate), gnocchi de ricotta de búfala (con salchicha napolitana, costillas de cerdo, morcillo y aguja de ternera y salsa de tomate) y un par de pizzas, una con crema de calabaza asada, panceta y nueces, y la otra con Grana Padano, tomates cherry confitados, jamón de Parma y Parmigiano Reggiano.
De postre, un riquísimo tiramisú y un par de tartas caprese al chocolate blanco.
Terminamos con unos digestivos a los que fuimos invitados, una buena grappa con barrica y dos nocinos.
La oferta vinícola se compone exclusivamente de vinos italianos por copas, jarras y botellas a unos precios relativamente comedidos. Tomamos una botella de un rico Calamuri Primitivo 2019 de Salento (22 €) que llegó a la mesa algo subido de temperatura. Una cubitera lo solucionó.
Servicio eficiente y simpático para una estupenda cocina casera realmente italiana.