Nos recomendaron este restaurante de Semur en Auxois, cerca de la barbacana, por su especialidad en boeuf charolais.
* Ensalada con queso de la Borgoña.
* Entrecot de "boeuff charoláis", a mi gusto (sangrante) 300 gr. Muy bueno.
* Créme catalane.
* Vino D.O. Côte d'Or - Bourgogne.
Una buena elección para comer el afamado buey.
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