Después de un año

Después de un año de nuestra primera visita y después de varia visitas al restaurante sin hacer ninguna valoración, ya tocaba escribir nuevamente sobre el mismo.
Nada ha cambiado, el buen oficio de José hace que la excelente calidad de los productos que trabaja se transformen en excelentes platos con una mínima transformación de la materia prima.
Aceitunas arbequinas y anchoas con pan con tomate fue el aperitivo con el que acortamos la espera para el servicio de los primeros.
Compartimos un muy buen pulpo a feira y sus ya clásicos buñuelos de bacalo, seguimos con calamares a la plancha simplemente con un ligero aliño de aceite y perejil cocción en su justo punto y producto fresquísimo y tataki de atun, simplemente excelente.
Para no mezclar con lo que nos esperaba en la noche de fin de año, pedimos un cava Nadal brut nature.
Dos cafés