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Homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares
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El pasado jueves tuvo lugar un emotivo homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares. Como parte de los cursos de verano que dirige Rafael Cambralla Diana con el título "Aula de Cata Magistral y maridaje de vinos en la cuna de Cervantes", se proyectó el documental del director Zev Robinson, "Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado" que retrata la apasionante historia a través de cuatro generaciones de esta familia riojana que ha desempeñado un papel clave en la transformación del vino en España. Tras la proyección, Santiago Vivanco presentó ante el público todo el trabajo de investigación y difusión que se está desarrollando desde Vivanco Cultura del Vino. Nos habló tanto de los vinos que elabora su... |
De Lanzarote a las Rías Baixas: paisajes opuestos, misma pasión
Cámara en mano me pateé viñas por Cambados, Meaño, Xil, Meis... Recorrí buena parte del Val do Salnés. Viñas verdes, frondosas, camino de la vendimia y con buen aspecto,...
TOT OLI, el aceite de oliva del paraíso botánico de Vicente Todolí
Los 400 olivos que Vicente Todolí plantó hace catorce años se dejan mimar por un entorno de ensueño. El paraje del Valle de la Gallinera, en la montaña de Alicante, reúne las...