Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.
Ver mensaje de pepecanoParece que la DO va a autorizar oficialmente la producción de blancos de albillo en Ribera, lo cual es una gran noticia a mi entender. Se trata de un vino muy interesante, complejo y con muy buena estructura, untuoso. La verdad es que está muy rico y se bebe muy bien. El único pero, habitual por otro lado en la variedad, es que va algo justo de acidez. Por aquí mucha gente te hemos echado de menos. Saludos