Re: Elaboracion vino blanco
Ver mensaje de garnatxoMuchas gracias Garnaxo.
Creo que adoptaré esta receta, ya que es bastante parecida a la que utilizo para hacer vino tinto (tiene algunas particularidades distintas). Solo necesito aclarar que no cuento con sulfuroso, nosotros utilizamos metabisulfito de potasio. En ese caso cuantos gramos lleva por hl. El resto de la receta es perfectamente entendible. Desde ya muchas gracias por compartir la receta y espero tu respuesta ansioso, ya que estamos en época de vinificar. Cordiales saludos. CIS