Gracias Ferran. Como ya he dicho, al final la recopilación de datos que hago en el artículo me vendrán bien para tenerlos a mano de vez en cuando. Conceptos a veces que mezclamos en cuanto pasa algo de tiempo sin leer sobre las bases de Jerez. Aunque también te tengo que decir algo, no necesito saber qué tengo bajo el capó de mi coche para disfrutarlo. El vino de Jerez nos gusta y emociona por lo que es en sí mismo, no por lo que reza la etiqueta ni la denominación del mismo.
Un abrazo
Dani