La cata fue dirigida por Jesús Barquín y participaron Antonio Flores (enólogo de Bodegas González Byass), Montse Molina (enóloga de Bodegas Barbadillo) y Josep Roca (sumiller y co-propietario del Celler de Can Roca). Contó con momentos muy emotivos y poéticos.
Ya tenemos el video del Taller de maridaje de diferentes productos gastrónomicos con cavas de Agustí Torelló. Dirigido por Agustí Torelló Sibill. Preparaos para salivar...
Ya podéis rememorar las grandes catas realizadas en el 11º Encuentro Verema, con este vídeo resumen de lo que fue un fin de semana único para los amantes del vino y la gatronomía. Aquí tenéis el vídeo resumen de las catas del 11º Encuentro Verema.
En el 11º Encuentro Verema, uno de los actos paralelos más multitudinarios fue el Taller de Maridaje que impartió Agustí Torelló. Se trataba de maridar alimentos muy diversos con varios de los cavas de la bodega Agustí Torelló Mata. Reto muy interesante porque algunos de los productos propuestos no tenían, a priori, fácil maridaje.
Bajo la dirección de Jesús Barquín, y con la presencia en la mesa Antonio Flores (enólogo de Bodegas González Byass), Montse Molina (enóloga de Bodegas Barbadillo) y de Josep Roca (El Celler de Can Roca) tuvo lugar la cata que pretendió ser una jubilosa bienvenida a la próxima edición de Vinoble, y acabo siendo un espectacular homenaje de despedida.
El sábado 25 de febrero, como colofón al 11º Encuentro Verema, 80 afortunados disfrutamos de un verdadero broche de oro con el que culminó un fin de semana lleno de emociones, tanto personales como enológicas.El lugar para celebrar esta cena de clausura fue el restaurante La Sucursal, galardonado con una estrella Michelin y con una irrefutable fama entre los foreros de Verema.com.
En dos horas catamos, analizamos y sobre todo disfrutamos de muchos años de historia de una de las Bodegas más referenciales en largas crianzas, hablamos de la Bodega que revolucionó hace unos años el diseño y concepto de Enoturismo, hablamos de la historia de Rioja con Herederos del Marqués de Riscal, Vino Versus Tiempo.
Marisol Bueno, propietaria de Pazo de Señorans; Didier Belondrade, propietario de Belondrade S.L.; y Joaquim Massana, enólogo de Bodegas Torres reivindicaron el respeto que se merecen los vinos blancos españoles en la cata vertical conjunta que se celebró el 25 de febrero en torno al 11 Encuentro Verema. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir cómo el terruño, la climatología...
Cuando hablas de Mariano García y Javier Zaccagnini, y te gusta el vino como a nosotros nos gusta, es algo así como hablar de Lennon y McCartney para los amantes de los Beatles.¿Podría haber un mejor un matrimonio en el mundo de la música o el vino? Y es que bajo la batuta de la dirección técnica de Mariano García, esta jovencísima bodega fundada en 1999, es una de las más prestigiosas.
En el marco de las actividades de XI Encuentro Verema, tuvo lugar esta maravillosa cata guiada por Juan Carlos López de Lacalle, alma mater de Artadi. Tuvo dos partes bien diferenciadas: Una cata vertical de cuatro de sus prestigiosos Pagos Viejos. Una horizontal de la que será una mítica añada, la 2009, y que recorrió los vinos extraídos de cuatro de sus grandes pagos.
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