Una de las catas más esperadas en la Experiencia Verema Valencia 2024 era sin duda la de la D.O. Cava, que nos presentó una interesante selección de su amplia gama, vinos de gran calidad y diferentes estilos de elaboración que hicieron las delicias de los asistentes.
La Justicia da de nuevo la razón a los elaboradores de cava en Requena y permitirá el uso del nombre del municipio para la comercialización de los espumosos de la zona
El pasado jueves 24 de noviembre de 2022 tuvimos la oportunidad de asistir a la presentación online de Juvé&Camps Milésime Xarel·lo 2017, un espumoso cuyo origen se encuentra en la parcela de Sant Llorenç d´Hortons
Tras el artículo publicado hace un tiempo, “La Idiosincrasia de los Cavas de Requena (I)”, donde contaba la experiencia vivida en este viaje a través de las visitas y degustación de los cavas de Coviñas, Torre Oria y Bodegas Hispano+Suizas
Recientemente un grupo de periodistas y prescriptores del mundo del vino tuvimos la oportunidad de visitar las siete bodegas pertencientes a la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, que aúna a todas las que elaboran este espumoso con la DO Cava, a saber: Coviñas, Hispano Suizas, Torre...
Durante la jornada de ayer, la Denominación de Origen Cava realizó una cata virtual que, en dos sesiones, recorrieron la excelencia de los espumosos acogidos a esta DO, con la cata de 18 Cavas de Guarda Superior
El pasado jueves 20 de septiembre tuvo lugar el Salón de Vinos Especiales de Barcelona, durante el transcurso del evento se celebró una cata temática de la DO Cava, con especial protagonismo para los Cavas de Paraje.
Trepat es la variedad de uva que hemos elegido como protagonista del mes de agosto, una idea que nos ha surgido a partir de la visita a la Bodega Abadía del Poblet en el Encuentro Foreros y del activo hilo de foro que nuestros usuarios dieron pie días atrás.
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