Beatriz Moro, presidenta de Win Sin Alcohol, presenta la interesante gama Win a la Prensa de Valencia
En un evento exclusivo para la prensa, la presidenta de Win sin Alcohol, Beatriz Moro presentó con entusiasmo la nueva gama Win. Este vino abre nueva sección en la carta de veinticuatro locales, entre restaurantes y tiendas especializadas, en Valencia. Esto marca un hito sin precedentes en las cartas de vinos de los restaurantes y vinotecas de la provincia.
Durante la presentación Beatriz Moro, presentó por un lado el compromiso de la Bodega Win Sin Alcohol con la sostenibilidad y el medio ambiente desde sus inicios en 2004 y que recientemente ha conseguido el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, orientado a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas.
Por otro lado, con una atención meticulosa a la calidad y el sabor, la presidenta de la bodega explicó la colección única de Win, que satisface las necesidades de los consumidores modernos que buscan alternativas sin alcohol sin comprometer el placer sensorial. Win ofrece una variedad de opciones para todos los gustos y ocasiones y evita la exclusión de los que por diferentes causas no pueden beber alcohol, abriendo un abanico inmenso de posibilidades.
La presentación fue un escaparate de la dedicación de la Bodega Win sin Alcohol a la excelencia en la industria de las bebidas sin alcohol. Beatriz Moro compartió su visión apasionada detrás de la creación de la gama Win, destacando el compromiso de la marca con la innovación, la calidad, la satisfacción del cliente, sin olvidar la sostenibilidad.
"Estamos encantados de presentar la gama Win a la prensa hoy, una marca que ya anticipamos hace casi veinte años y que ya es una realidad", dijo Beatriz Moro, presidenta de Win sin Alcohol. "Creemos que todos deberían poder disfrutar de momentos especiales sin comprometer su elección de bebidas. Con Win, ofrecemos una experiencia sensorial excepcional que celebra la diversidad y la inclusión en el mundo de las bebidas sin alcohol".
La presentación ofreció a los asistentes la oportunidad de degustar y experimentar de primera mano cuatro vinos de diferentes variedades de uva que ofrece la gama Win, recibiendo elogios entusiastas por parte de los asistentes.
La gama Win está ya disponible en 12 restaurantes y 12 vinotecas de Valencia pioneros en abrir esta demandada categoría, brindando a los consumidores una nueva y emocionante opción para disfrutar de momentos de celebración sin alcohol.
Sobre Bodega Win Sin Alcohol
La Bodega Win Sin Alcohol es fruto de un proyecto de investigación iniciado en 2004 que satisface la creciente demanda de productos sin alcohol y bajos en calorías y que mantienen prácticamente la totalidad de aromas y sabores del vino. Esta Bodega es la primera del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0% grados. Se trata de un proceso de elaboración exclusivo desarrollado de manera íntegra en España y anticipándose a la creciente demanda de este tipo de vino, convirtiéndose en un vino sin alcohol, sin azúcares y con certificado vegano.
La Bodega tiene un proceso respetuoso con la materia prima y patentado, que destaca la manera que se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes. Así, las propiedades organolépticas se mantienen muy parecidas a las del vino con alcohol, conservando todas sus bondades: polifenoles, antioxidantes y antocianos.
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Es muy llamativa la apuesta de esta bodega por el vino sin alcohol, hace tiempo que no lo pruebo, me dicen que ha mejorado bastante y desde luego creo que si tiene sitio en el mercado, a ver que nos cuentan los asistentes.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Estoy de acuerdo contigo Josep. Tendré que volver a probarlo.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Bueno, ya tuvimos un hilo hablando sobre los vinos sin alcohol. No es lo mismo pero al final, como el proceso de elaboración es el mismo y luego le quitan el alcohol, pues si se considera vino. Es como el pan sin gluten, sigue siendo pan o el café sin cafeina........ Podríamos estas horas hablando sobre esto.
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Participé en esa presentación y lo primero que puedo decir es que legalmente sí se puede denominar como vino a este producto, más allá de lo que cada uno piense al respecto. Por otra parte, he visto una notable evolución positiva en estos vinos sin alcohol respecto a los primeros que probé hace años. Las técnicas de desalcoholización han mejorado muchísimo y los procesos son cada vez más rigurosos. Los vinos se mostraban muy varietales y con gran predominio de las sensaciones organolépticas frutales y florales.
Reconociendo que no estoy en su segmento de mercado, salvo en situaciones muy concretas, he de decir que tiene un mercado potencial interesante y que su consumo está creciendo a ritmos muy superiores a otros tipos de vino con alcohol.
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Todo lo que sea introducir el vino en otros formatos creo que puede ser interesante, mostos, vinos sin alcohol, vermuts,etc...
Para que la gente en general pueda introducirse en el mundo del vino, una vez que empiezas a descubrirlo no paras de probar! Saludos
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en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos Creo que no es el mismo caso, como dice Jacomur. Tanto la leche de soja como la carne vegana se fabrican ad hoc sin partir de un producto como leche o carne. Creo que una cosa es extraer un componente como el alcohol, la cafeína o la grasa, y otra elaborar un producto desde el principio, lo llamen como lo llamen. Saludos.
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en respuesta a _Guillermo_ Ver mensaje de _Guillermo_ En casa, cuando yo era pequeño, ya se bebía leche de almendras y se comía carne de membrillo.
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