Olei es un aceite de oliva virgen extra elaborado partiendo de olivos centenarios, autóctonos de Galicia y localizados en las comarcas de Quiroga y Valdeorras.

Su particularidad es la variedad de aceituna con la que se elabora que se da tan sólo en Galicia: la aceituna brava. Es una variedad recuperada que fue traída a Galicia por los invasores romanos y condenada al arranque por los Reyes Católicos para favorecer el cultivo del olivar en el área reconquistada del sur de la península.

El aceite de oliva virgen extra Olei capta el espíritu del alma gallega, su tierra y clima tan característico con inviernos fríos y lluviosos en contraste con los cálidos veranos del interior de Galicia.

El resultado es un aceite de oliva virgen extra equilibrado y sublime que al igual que mejores aceites de oliva a nivel internacional disfruta de bajos niveles de acidez y es rico en antioxidantes.

El aceite de oliva virgen extra Olei es un complemento innovador que aporta riqueza a la innovación gastronómica mostrando complejidad de matices y un equilibrio elegante, un lujo para realzar lo mejor de la nueva cocina y subliminar sus platos su delicado sabor.

La exclusividad de la materia prima de origen combinada con la creatividad de su imagen y la recuperación de una tradición ancestral, hacen de Olei un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad.