Diferente

Visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados. Brillantísimo. Espuma inicial muy abundante que desaparece casi de inmediato. Burbuja finísima en pequeña cantidad.

Olfativa: En la primera copa, mucho cítrico, atenuado con posterioridad pasando a la fruta blanca (pera), levaduras, miga de pan, algo herbaceo, ligero anisado y un leve toquepicante.

Gustativa: Caracter cítrico inicial mucho más atenuado en boca. Pomelo y fruta blanca. Levaduras y un ligero punto salino. Afilado. Muy buena acidez que le augura recorrido. Estructurado y con buen volumen. Lo más acusado son las notas amargas. Muy curioso. Distinto.