Afilado

Bonita botella. Muy llamativa, estilizada y con un bonito color.  Indicativo en la propia botella del momento (temperatura) óptima para el consumo.

Un puntazo lo del barco para saber cuando está el vino para tomar. Corcho correcto.

Pajizo. Alguna irisación anaranjada. Tumabada la copa presenta un color acerado. prácticamente trasparente. Brillante. Limpio. Clarísimo color de juventud.

Nariz de intendidad media-alta. Buena paleta olfativa. Más aromático, EMHO, que añadas anteriores.

Frutas tropicales en su justa medida (plátano, piña melocotón), notas cítricas, ligeros anisados. Mineralidad, leve fondo vegetal, notas marinas. Mucha frescura, como corresponde a la D.O. Una nariz muy ligera, fresca. Directa. Muy agradable, aunque nuevamente creo que su juventud le perjudica y no da pie a otros registros que, con un año más, lo dotarán de mayor complejidad.

Fruta de hueso, algo de piña, plátano y manzana. Leves notas cítricas (piel naranja). Muy buena carga frutal. Flores blancos. Trazas de anís y leves toques de pimienta blanca. Ciertas notas verdosas (hinojo) y un ligerísimo toque glicérico, pero menor que en otros vinos de la D.O.. Mineral. Fresco. Ligero, pero acerado.

Ya disfrutable, pero para mi gusto aún le falta reposar 6/12 meses en botella para apreciar mayores registro y beneficiarse de una mayor complejidad