Cereza de capa media. Lágrima abundante.
Muy buena intensidad. Fruta roja madura, regaliz rojo, especias, notas tostadas y balsámicas.
Muy buen ataque. Goloso, sedoso, elegante, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo afrutado con una punta especiada.
una gran garnacha del Montsant para celebrar mi aniversario en este confinamiento. Un vino cuya evolución es fantástica y disfrutamos de su elegancia. Es un vino excelente y complejo. Elegante y con una frescura y fineza extraordinaria. Color rojo picota con los toques de su edad y notas moradas en los bordes. En nariz aromas frescos, frutal, madera integrada y va evolucionando a una notas golosas, minerales. Vale la pena esperar en copa e ir disfrutando de sus aromas y sabores. En boca también sufre una evolución y va evolucionando mostrando su finura, elegancia y también su potencia. Es un vino que te llena toda la boca, con una soberbia acidez y muy sabroso. Muy largo, dando un gran placer. Un vino para disfrutar, un placer y un espectacle. Soberbio, agradable y sabrosisimo
Nada que ver con catas anteriores, esta vez el vino se encontraba perfecto. Me pareció, no obstante, que este Espectacle está por debajo de añadas previas. Muy frutal en nariz, tiende a expresar registros tostados, tierra , pero sin demasiada complejidad. En boca es muy fino, sutil, largo, sedoso y ligero, pero en mi oipinión sin deslumbrar
Maderas muy marcadas, tinta, en mi opinión disperso, cedro, barniz, fruta enmascarada. Boca extraña, sabor químico, suave, pero no agradable, quizás fue la botella, picante, sidral. habrá que catarlo de nuevo, muchas dudas
Pues me habían hablado tanto del Spectacle que me había hecho una idea preconcebida de la bomba que iba a catar y eso no suele ser bueno, pensaba que iba a beber un vino que iba a colocar a la altura de Aquilón y aunque en otro tipo de vino pues a la altura de mis favoritos. No fue así, Bilbis dice que quizás era la botella pues no correspondía a lo quen el tenia en mente dado que lo habia probado mas veces. Ante estas dudas, habrá que probar otra botella pero claro....a este precio y lo facil que es conseguirlo...
A mi me parecio un vino muy fino, delicado, pero corto en boca para lo que esperaba de una garnacha del Montsant y mira que hay buenas. Licoroso, recuerdos a las chucherias afresadas, a las nubes de chuche, algo almibarado. Se ausentó la mineralidad que esperaba. Bueno en una hora estaré bebiendo Aquilón 08 espero desquitarme
Tras llorar el fin de la botella, esa es la pregunta que me viene a la cabeza una y otra vez: Será l'Ermita? el Cantos del Diablo? el Fin del Mundo (ahora The End)?, el Cabrida? l'Ermita parece jugar en otra división, los Jiménez-Landi se salen con su expresión y el Cabrida -gran olvidado de los prescriptores- no para de crecer. Cims de Porrera también se apunta y en Aragón no paran de recordanos que se pueden beber Garnachas a precios muy asequibles. Encima este Espectacle aprieta fuerte: un vino alucinante, expresivo, fino, elegante, suave y fresco a pesar de los 15º. Sabroso, goloso, largo... Apetece sacar la vena poética.
No creo que deba haber ganadores. La gran triunfadora es la variedad y los que han apostado por ella. Ahora, con l'Espectacle sube su cotización y el Montsant se consagra entre las mejores zonas del mundo. Todo un hito. Sin duda, uno de los mejores vinos de mi vida.