Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Hola
Mi nombre es Juan Jesus Méndez y hace más de 20 años inicie a traves de mi proyecto Viñátigo la recuperación de numerosas variedades autóctonas de Canarias. En este tiempo hemos recuperado y puesto en valor variedades como el Marmajuelo, Gual, Vijariego blanco, Vijariego Negro, Tintilla, Baboso Negro.
Hoy en dia las elaboramos y comercializamos por separado y en coupages como el los Ensamblajes blanco y Tinto.
En nuestra web tienes mucha información sobre el tema.
Para cualquier aclaración, ampliación quedo a tu disposición.
www.vinatigo.com