Contradictorias impresiones tras la cata "tardía" del vino de
Contradictorias impresiones tras la cata "tardía" del vino de este mes: por un lado, me encuentro con un tinto "inmaduro" todavía, falto por pulir, y con necesidad de poner a flor de piel las cualidades que otros "prieto picudo" nos proporcionan con generosidad desde hace tiempo.
Por otro, un vino con un entintado brutal de la copa, con un aroma tímido pero destacable, un punto de alcohol mucho menos rotundo de lo que algunos compañeros han apuntado - lo consumí a 14º de temperatura - tremendamente fresco, y creo que con un potencial de "enganche" de consumidores por debajo de los 30 años - no es mi caso - importante.Estos son los vinos que pueden ayudar a recuperar una clientela volcada a cervezas y kalimotxos...
Claramente, es un vino que no requiere de acompañamiento de comida alguna para saborearlo; aunque si se tercia, aguanta bien el envite, siempre que no sean alimentos de sabor muy pronunciado.
Diseño de botella, cápsula y etiquetas sencillo, pero efectivo y elegante.