FICHA TÉCNICA
Bodega
La Unidad Viñas y Bodega
D.O./Zona
D.O. Cebreros
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Garnacha
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Un monovarietal de Garnacha Tinta procedente de cepas en vaso de más de 60 años, plantadas sobre suelos areniscos pobres en materia orgánica, consiguiendo así uvas con mucha riqueza.
Elaborado en la emergente región de Cebreros en Sierra de Gredos, realiza la fermentación a baja temperatura en depósitos de hormigón, donde posteriormente pasará por una crianza de 8 meses sobre sus lías.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de La Pantera Rosa
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color rosado claro, reflejos rosa, intensidad de color baja, lágrima ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas empireumáticos, flores tipo rosa, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas como de tiza, minerales, ahumados, fruta de hueso en almíbar.
-Fase gustativa:Entrada golosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores minerales, ahumados, de fruta en almíbar, flores tipo rosa, final vegetal y ahumado, posgusto largo.