De color cereza picota y capa alta.

La nariz es de buena intensidad, yogur de frutos rojos sobre tostados, especias y sensaciones balsámicas marcadas.

En boca buena ataque, buena acidez, goloso, redondo, tanino presente, crianza en fase de integración y buena persistencia.

Muy bonito color rojo picota, vibrante, con reflejos violáceos, de intensidad media alta, glicérico. 

Hay notas terciarias al catarlo en nariz: vainillas, cocos, resinas....También hay frutas rojas y negras y especias como la nuez moscada. Matices resinosos, como de piñones. 

En la boca pude apreciar su perfil algo rústico y su sabor amargoso. Un poco desequilibrado pese a su potencia y carnosidad. 

De color cereza picota y capa alta.

La nariz es de buena intensidad, notas terciarias en atauqe en nariz. Fruta madura, mora, nuez moscada, bálsamicos y tostados.

En boca buena ataque, entrada sencilla, amable, acidez justa, tanino presente, crianza en fase de integración. Buena persistencia con un final amargoso largo y agradable

Fase visual: Color picota, ribete violáceo, capa alta, lagrima densa, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra madura, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas sobre maduros de fruta y aromas licorosos.

Fase gustativa: Entrada potente, acidez media, cuerpo medio, alcohol bien integrado, tanino medio secante, frutas negras en licor, laurel, final amargo y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Chef & Sommelier tinto Cabernet.

-Armonía: Chacinas, quesos semi y curados, pastas, lasaña a la boloñesa, ensalada de asadillo de pimientos y postres de chocolate.

Color picota, reflejos violáceos, capa alta, limpio y brillante.
En nariz intenso, con aroma de frutos del bosque maduros, muy bien integrados con los aromas de especias dulces y tostados.
Boca con cuerpo, equilibrado, con buena acidez. Final largo con recuerdos de fruta madura.

Cereza de capa alta con el ribete entre violáceo y granate. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta en su punto justo de maduración y especias dulces.
Boca potente, golosa, untuosa, con una acidez media y los taninos casi pulidos. Sedoso y con una longitud media.

Color cereza oscuro. Aroma de intensidad media, moras, madera. En boca fresco, frutal, notable acidez, buena prolongación. Balsámico, lácteos, pimienta. Crianza perfectamente ensamblada. Muy grato. Valor seguro.

Visual: De color cereza y buena capa.

Olfativa: Buena intensidad con notas lácteas, fruta negra, balsámicos, recuerdos a cuero, esxpecias dulces y maderas finas.

Gustativa: Entrada potente con buena acidez, cremoso, amplio, con buena estructura, goloso, crianza presente que da peso a las sensaciones frutales y final de buena persistencia.