Cerro Bercial Selección 2016
Cerro Bercial Selección 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
chardonnay, sauvignon blanc y macabeo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.86
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
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ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío, fermentado a baja temperatura posteriormente ha pasado 3 meses en barrica de roble francés de 4 bosques distintos. Ligero removido sobre sus lías.
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Opiniones de Cerro Bercial Selección
OPINIONES
5

Color amarillo pálido, limpio y brillante.

La nariz es de buena intensidad, notas cítricas, fruta amarilla con hueso, frutas tropicales y recuerdos florales.

En boca tiene buena entrada, su paso por boca muestra cierta untuosidad, buen peso, estructura y notas amargosas. Final de buena longitud.

 

Vino de aromas potentes:flor de almendro, pomelo, melocotón en almíbar con un recuerdo a los zumos de fruta con lácteos. En boca es suave, redondo, cremoso con volumen. Mango, ahumado son las notas que percibimos en boca, es además un vino de acidez equilibrada y un punto final amargoso. 

De color amarillo limón pálido, es limpio y cristalino.

En nariz da una intensidad aromática media, con aromas a frutas tropicales, recuerdos cítricos.

En boca es seco, con una acidez corta/media, marcando algo el alcohol que no va junto a la acidez. Da sabores de cítricos 

y tiene un paso suave con un final algo corto.

 

Color amarillo pajizo limón brillante con reflejos metálicos con lágrima densa.

Aroma de intensidad media-alta, con notas cítricas (naranja y pomelo) de inicio y posteriormente notas tropicales y de fruta de hueso como melocotón, maracuyá e incluso piña pero ligeramente artificiales, y tras aireación muestra indicios de tostados y madera.

En boca es graso, cremoso, con una acidez presente pero sin exageración que lo hace agradable, postgusto medio.

Vino blanco de color amarillo pajizo muy brillante y limpio con destellos verdosos. En nariz es un vino de una gran intensidad aromática. Destacan los aromas cítricos de pomelo y naranja y conforme se va abriendo el vino salen aromas que nos recuerdan a melocotón y tropicales muy marcados. En boca tiene una entrada ligera con una acidez muy marcada pero equilibrada y agradable. Salen notas tostadas y recuerdos a madera de roble; y su persistencia es media+.

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