El vino Casa La Ermita Dulce Monastrell 2014 presenta un bonito color rojo intenso y lágrima densa.
En nariz se aprecia la fruta roja madura, especias y con un punto mentolado que lo hace fresco resultado no ser especialmente dulzón.
En boca la entrada es dulce, sabroso y con una tanino muy fino. Se trata de un vino dulce nada empalagoso y que deja un buen sabor de boca.

Picota con capa alta.

Fruta roja en compota con matices vegetales, notas mentoladas y un punto vegetal de paja seca.

Ataque amable, paso amplio, carnosos pero con buena acidez, sedoso y con un dulzor muy equilibrado por la acidez. Un buen ejemplo de Monastrell dulce muy bien hecho.

Color roja cereza, lágrima densa y capa media.
Goloso en nariz, aromas dulces, floras rojas y herbáceos
En boca resulta muy goloso, dulce. Notas de regaliz, licoroso y buena acidez. Agradable postgusto.

De color rojo cereza con matiz purpurado, tinta la copa, se aprecia densidad, buena lágrima.

En nariz se aprecian notas balsámicas, de fruta roja golosa, caramelo, algo de arrope ligero.

En boca es dulce, sedoso, equilibrado, se bebe fácil, el dulzor no empalaga. Dentro de los tintos dulces destaca. Deja buen recuerdo.

Color rojo cereza de buena capa.
La nariz equilibra fruta roja muy madura con aromas a vegetales frescos, arrope y sensaciones golosas que completan el conjunto.
En boca tiene buena entrada, goloso, dulce, su buena acidez y sensaciones frescas equilibran el conjunto, resultando fácil y de buen paso, cremoso y de largo.
Un dulce que se bebe muy bien por su equilibrio.

De color rojo oscuro, glicérico y untuoso.
En nariz no resulta especialmente dulce aunque sí se aprecia la fruta roja y negra muy madura. El hecho de tener un punto ligeramente vegetal le resta dulzor y lo hace más fresco.
En boca es meloso, nada pesado y sabe a fruta roja madura.