Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Ver mensaje de LetroncioPues ampliando a lo de la dieta japonesa parece que tiene que ver más con el casi nulo procesamiento del alimento (casi todo pescado crudo y arroz) aunque se está perdiendo en las nuevas generaciones.
Lo de la escandinava y sobre todo en los esquimales puede que tenga que ver con el alto consumo de pescado (diario) además del alto nivel de vida porque es difícil comer sano y bien si no tienes dinero para pagarlo. Recuerdo un estudio que hice en población infantil en un colegio y la merienda frecuente era bocadillo con mayonesa.
Pero como todo en la vida, tienes que demostrarlo con estudios científicos y no con elucubraciones como las que ahora te hago.
Saludos